فوائد

المشمش يحمي العيون ويخفض الكوليستلور     بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته     يعتبر المشمش من أشهى الفواكه الصيفية التي يقبل عليها الناس, وأنواعه متعددة تقارب العشرين فهناك المشمش البلدي والوردي والعجمي والهندي والتدمري والكلابي وغيرها .. ومهما اختلفت أنواع المشمش وألوانه فإنها جميعاً تتشابه في تركيبها العام وفوائدها الصحية. وأوضح الباحثون أن هذه الثمار تحتوي على مركبات مفيدة للصحة تعرف باسم "كاروتينويدات" التي تم تعريف أكثر من 100 مادة منها موجودة في مختلف أنواع الخضار والفواكه, إلا أن أشكالها الموجودة في المشمش تمتاز بأنها الأقوى. وأشار هؤلاء إلى أن ثمار المشمش غنية بمركبات معقدة تحمي من الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية , كمادتي "بيتا- كاروتين" و"لايكوبين" اللتان تلعبان دوراً حيويا في تخفيض مستويات الكوليسترول السيء LDL في الجسم ومنع ترسب جزيئاته على الطبقة المبطنة لجدران الشرايين, وبالتالي الوقاية من الإصابة بتضييق الأوعية الدموية وانسدادها. وأظهرت دراسة علمية تابعت 90 ألف مريضة على مدى ثماني سنوات, انخفاض خط...